È possibile veder convivere tradizione e innovazione?

Per 9000 anni lo scopo dell’agricoltura era di far adattare le piante ad un certo ambiente. E’ da quando abbiamo iniziato a modificare l’ambiente che abbiamo reso i campi, di luoghi diversi, uguali, favorendo così anche la concentrazione della produzione di semi nelle mani di poche multinazionali. Non è un caso che i successi più grandi del miglioramento genetico…