ICARDA Evolutionary Populations

Salvatore Ceccarelli and Stefania Grando The spread, cultivation, and transformation of evolutionary populations in Italy, especially those of soft and durum wheat, have gone beyond all expectations, giving rise to different names for both seed and processed products, but also to information that is not always precise about their origin and history without often grasping…

I Contadini Molisani Utilizzano la Biodiversità per Produrre Ceci più Sani

Salvatore Ceccarelli e Stefania Grando Tutto parte dagli agricoltori Tutto nasce da una visita ad un campo di ceci presso Montorio nei Frentani a giugno del 2020. Andrea Albino, presidente di AIAB Molise e produttore di ceci di straordinaria qualità, quando stava già facendo scuro, portò suo nipote, noi due, il Dr. Paolo di Luzio…

Il ritorno di Mara nelle Marche

Avevo sentito parlare del frumento Mara, una varietà costituita nel 1949 da Marco Michahelles (1896-1989) ai tempi dell’Università. Mara rappresentò una vera rivoluzione perché fu tra le prime varietà a taglia bassa (circa 80 cm), che oltre al successo notevole, fu capostipite di numerose varietà, tra cui Marzotto, Fiorello, Fortunato, Falchetto, Leone. Per moltissimi anni…

I Contadini Piceni Coltivano Biodiversità e si Allenano a Diventare Produttori di Seme

Salvatore Ceccarelli e Stefania Grando Con il contributo di Danilo Perozzi, Pierluigi Valenti, Anna Monaldi, Cristiano Tuzi, Mary Pazzi e Olimpia Gobbi La diffusione nel Piceno delle popolazioni evolutive ICARDA di cereali, soprattutto quella di frumento tenero, è stata molto rapida, ha generato molto interesse e promosso lo sviluppo di piccole filiere locali. Ma, andiamo…

Le Popolazioni Evolutive ICARDA

Salvatore Ceccarelli e Stefania Grando La diffusione, la coltivazione e la trasformazione delle popolazioni evolutive in Italia, soprattutto quelle di frumento tenero e duro, sono andate al di là di ogni aspettativa dando origine a nomi diversi sia della granella che dei prodotti trasformati, ma anche ad informazioni non sempre precise sulla loro origine e…

LE POPOLAZIONI EVOLUTIVE IN SARDEGNA

Era il 2014…………………… Un gruppo di donne, nel gennaio del 1999, nel Sulcis Iglesiente, zona storicamente mineraria della Sardegna, ha dato l’avvio al Centro Sperimentazione Autosviluppo – “Domus Amigas” (CSA) http://www.domusamigas.it, per sperimentare forme e modalità di autosviluppo, partendo dai bisogni dell’ambiente e delle persone del luogo. Il percorso di 15 anni di lavoro nel…

LIVING PORTFOLIOS

When ecology and evolution get into the bank In recent months I have discovered, the “portfolio” theory, a mathematical theory developed by Harry Markowitz in March 1952 and published in a scientific paper entitled “Portfolio selection” in “The Journal of Finance, volume 7, pages 77-91 (the pdf is available for those who wish to read…

PORTAFOGLI VEGETALI

Quando ecologia ed evoluzione entrano in banca Negli ultimi mesi ho scoperto, la teoria del “portafoglio”, una teoria matematica elaborata da Harry Markowitz nel Marzo del 1952 e pubblicata in una lavoro scientifico dal titolo “Portfolio selection” nel “The Journal of Finance, volume 7, pagine 77-91 (il pdf è disponibile per chi lo volesse leggere)….

Organismi Geneticamente Modificati e Nuove Biotecnologie

Negli ultimi mesi, indirettamente e direttamente si è parlato molto di biotecnologie. Indirettamente se ne è parlato attaccando modi di fare agricoltura (biologica e biodinamica) che si basano sui principi di agro ecologia, che ormai si considera una scienza essendo insegnata anche nelle Università (per esempio al Berkeley Food Institute, University of California, Berkeley). Uno…

Una Pasta “Diversa”

Venerdi 19 Ottobre, a Senigallia, nel bellissimo negozio di NaturaSi Senigallia, Bruno Sebastianelli, presidente di La Terra e il Cielo , ha presentato la pasta prodotta con la semola derivante dalla popolazione evolutiva di frumento duro, costituita nel 2009 mentre lavoravo ancora in Siria, mescolando 700 tipi (uso questo termine, che non userei in una…

Un Orto a Milano

Mentre dei miei amici mi chiedevano di dirmi che cosa avrei fatto con circa due ettari di terra all’interno delle “mura” di Milano sono stato taggato su Facebook con questi due posts. Il primo a proposito della mia gita a Torino per Terra Madre   Yoko Moriyama: Ho fatto un tipo di raviolo cinese 🥟…

Patrizio Mazzucchelli e le Popolazioni di Grano Saraceno

COSA PUO VENIR FUORI DA UN INCONTRO OCCASIONALE Oggi sono molto contento di riportarvi il dialogo a distanza che è avvenuto in questo mese d’agosto con il mio amico Patrizio Mazzucchelli, titolare di Raetia Biodiversità Alpine insieme a Greta Roganti e seed savers di Pro Specie Rara.  In Valtellina tra le molte attività si è…